全自動(dòng)雞鴨鵝屠宰設(shè)備的工作原理技巧分享
全自動(dòng)雞鴨鵝屠宰設(shè)備是專門用來(lái)屠宰牛、羊、雞、鴨等一些家禽家畜的肉食品機(jī)械。屠宰設(shè)備主要適用于大型的養(yǎng)殖場(chǎng)，家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰設(shè)備流水線。利用該設(shè)備可以通過(guò)專業(yè)屠宰設(shè)備浸燙后使家禽脫毛體表不受損害，胴體色澤新鮮。接下來(lái)向大家分享一下家禽屠宰設(shè)備的工作原理：
全自動(dòng)雞鴨鵝屠宰設(shè)備進(jìn)行淋浴，然后通過(guò)屠宰設(shè)備進(jìn)行電暈，可能有的方式是先電暈再淋浴，接著是將動(dòng)物宰殺、放血，一般割頸部，頸部是大動(dòng)脈，放血的速度比較快，在這個(gè)過(guò)程牛、羊會(huì)花的時(shí)間比較長(zhǎng)，因?yàn)轶w積大的動(dòng)物血量也多。然后用滾燙的水進(jìn)行浸燙，幾分鐘后開(kāi)始進(jìn)行脫毛，然后取出內(nèi)臟，內(nèi)臟一定要取干凈，很多部位是不能食用的；接著是將其進(jìn)行分割、整理，再次洗凈，然后進(jìn)行包裝，變成產(chǎn)成品了。
全自動(dòng)雞鴨鵝屠宰設(shè)備生產(chǎn)線進(jìn)行，家禽屠宰設(shè)備按照屠宰工藝的過(guò)程分為很多種，比如麻電套腳設(shè)備、燙毛設(shè)備、懸掛設(shè)備、剝皮設(shè)備等。隨著肉食動(dòng)物的專業(yè)圈養(yǎng)，家禽屠宰設(shè)備已經(jīng)變的越來(lái)越廣泛，為人們提供每天需求的肉食品。
全自動(dòng)雞鴨鵝屠宰設(shè)備作為一種新型的家禽屠宰設(shè)備，極大的增加了家禽屠宰行業(yè)的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高了生產(chǎn)力，改變了傳統(tǒng)的家禽屠宰環(huán)節(jié)。家禽屠宰流水線在性能上主要有以下特點(diǎn)：
一、家禽屠宰流水線的可調(diào)式機(jī)架全部采用厚度為4mm的不銹鋼方管焊接裝配而成，每邊各有脫毛箱3個(gè)，采用厚度3mm的不銹鋼焊接成型，每邊各有脫毛箱3個(gè)，采用厚度3mm的不銹鋼焊接成型，每個(gè)脫毛箱內(nèi)配有10個(gè)脫毛盤總成，每個(gè)脫毛盤上帶有12根脫毛棒，脫毛棒采用無(wú)毒橡膠制作，脫毛盤為聚甲醛件，中部轉(zhuǎn)軸為不銹鋼。
二、完善的不銹鋼鴨鉤導(dǎo)向系統(tǒng)，使鴨鉤進(jìn)入脫毛機(jī)和脫毛過(guò)程中均保持相對(duì)固定的位置，即保證了脫毛效果，又有效防止了咬鉤碰撞等意外發(fā)生。
三、簡(jiǎn)便的不銹鋼噴淋系統(tǒng)保證了及時(shí)將脫下的鴨毛從脫毛盤及鴨身上沖下，既有利于設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有提高了脫毛效果。
四、固定在機(jī)架上的調(diào)節(jié)系統(tǒng)操作十分簡(jiǎn)便，可使每個(gè)脫毛箱子分別實(shí)現(xiàn)伸縮、升降、擺頭等動(dòng)作，是脫毛箱處于較佳工作狀態(tài)。
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